TY  - SER
AU  - Ruiz Hoyos, Amanda; Montilla Perafán, Diana Carolina; Pencue Fierro, Leonairo
ED  - Institución Universitaria Antonio José Camacho
ED  - Universidad del Cauca Departamento de Física. Popayán, Colombia
TI  - Clasificación por color del fruto del chontaduro Bactris gassipaes mediante visión artificial 
KW  - CHONTADURO (BACTRIS GASSIPAES)
KW  - INSPECCIÓN VISUAL AUTOMÁTICA
KW  - PRÁCTICAS POST-COSECHA
KW  - CONSERVACIÓN
KW  - ATRIBUTOS DE CALIDAD
N1  - Editorial.-- Arbitraje científico.-- Normas para publicación de artículos.-- Mejoramiento del sistema de distribución de aceite térmico en una compañía de empaques flexibles.-- Clasificación por color del fruto del chontaduro Bactris gassipaes mediante visión artificial.-- Diseño de un robot móvil para la exploración y desactivación de explosivos.-- Método de la función inversa para acelerar el método de bisección en solución de ecuaciones no lineales.-- El control interno en las pequeñas organizaciones.-- The development of ESP reading competence in undergraduate program students.-- Respuestas fisiológicas en Heliconia psittacorum y su uso potencial para la biorremediación de aguas residuales domésticas.-- Sala de lectura
N2  - La agroindustrialización y diversificación del consumo del chontaduro es una alternativa para utilizar al máximo las diferentes cosechas, aprovechar su contenido nutricional y evitar la pérdida de grandes volúmenes de este fruto, como sucede en la actualidad. Este proyecto se ha centrado en plantear una solución al problema de la sobreproducción del chontaduro en las diferentes regiones del país, abriendo posibilidades de posicionamiento de este exótico fruto en mercados internacionales.  Mediante la inspección visual y el procesamiento digital de imágenes, como herramienta para la clasificación del fruto en distintas categorías, y para el control de calidad es evidente que, entre los parámetros más importantes que definen la calidad del fruto están su color y su aspecto externo. Para lograrlo se diseña un sistema de inspección que clasifica el chontaduro por color para su aplicación en derivados tales como conservas, mermeladas y harinas
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